Navidear con mis compis " Jueveros "

 

Nuestra anfitriona y amiga Cass, del blog  Apuntario. este jueves nos propone " Navidear juntos". No queria perderme este momento con vosotros, aunque os pido disculpas porque tardaré unos días en pasar por vuestros blog. Son días complicados para todos, y espero que me comprendais. 




Mi nacimiento como veís es pequeño, pero tiene un valor incalculable para mi, las piezas las realizó y me las regaló mi ama, hace mas de treinta años. Quiero que sirva de homenaje para todos los que se han ido este año, ella incluida. ( 8 de Agosto, año 2020 )  





Os presento a Dandy, mi fiel compañero desde hace seis años, con el, cada día está lleno de risas y alegrías, aprendo muchas cosas a su lado, pero lo mejor que me ha enseñado es a amar sin condiciones.




Que un enorme abrazo os arrope desde el aire y caliente vuestros corazones.

Desde mi Botxito, levanto mi copa virtual para brindar a vuestro lado. Salud...Salud...Salud...es mi mayor deseo para vosotros en este año tan raro que estamos viviendo, cuidaros mucho, amigos. 



Desde el espiritu" Juevero" que representa la amistad con mayusculas os deseo...

                       ¡ Feliz Navidad !





Este jueves un relato : Dulces.

 

Este jueves, nuestra anfitriona  Mª José Moreno del blog:      Lugar de encuentro nos invita a escribir sobre " Dulces", espero que nuestro jueves os resulte delicioso y la lectura de mis compañeros exquisita.  



Como llega la Navidad, os voy a dejar la receta de un pastel muy facil de hacer,  típico de mi Botxito, que a mi me encanta y nunca me canso de comerlo.

Os presento a " La Carolina " Se llama así en honor a la hija de un pastelero de nuestra villa a la que le gustaban mucho el merengue y el pastel de arroz, el cual lleva como base. El pastel de arroz, es junto con la Carolina,  el Bollo de Mantequilla o el Milhojas, uno de los postres típicos de Bilbao. 


Foto cojida de la red.


Receta para seis Carolinas.

Ingredientes para la base :

6 Pasteles de Arroz.  ( Os dejo la receta por si quereis hacerlos en casa )

El pastel de arroz, no lleva arroz, se cree que en su origen se hacia con harina de arroz y de hay viene su nombre, que conserva hasta ahora.


 Ingredientes :

2 láminas de Hojaldre

3 Huevos

125 grm. Harina

125 grm. Azúcar

125 grm. Mantequilla

1/2 litro de leche

Corteza de Limón

6 Moldes de Magdalenas.


Preparación :

Calentamos la leche con la corteza de limón, cuando esté fría , retiramos la corteza de limón  de la leche. Precalentamos el horno a 180 ºC. Engrasamos los moldes, recortamos el hojaldre en círculos del tamaño de los moldes, y cubrimos totalmente. Los moldeamos bien para que queden ajustados a las paredes de los moldes. Batimos los huevos, añadimos el azúcar, la mantequilla derretida. la harina y la leche. Mezclamos bien y lo vertemos sobre las cazuelitas de hojaldre sin llegar al borde.  Horneamos los pasteles 20/25 minutos hasta que estén dorados. Los sacamos del horno y los dejamos enfriar.





Foto cojida de la red. 

Para decorar las Carolinas:

1 Yema de huevo y un poco de chocolate para fundir.


Ingredientes para el merengue:

4 Huevos, 

150 grm. de Azúcar,

150 grm. de chocolate negro.


Preparación del Merengue :

Separamos las claras de las yemas de huevo, mexclamos las yemas con cuatro cucharadas de azúcar y las ponemos a fuego suave removiendo sin parar hasta que se disuelva el azúcar. Retiramos y dejamos enfriar , precalentamos el horno a 100 ºC, montamos las claras a punto de nieve y añadimos el azúcar restante poco a poco, hasta que las claras estén muy consistentes. Ponemos la mezcla en una manga pastelera con una boquilla lisa y ancha y cubrimos los pasteles de arroz, dándoles forma cónica, acabando en punta. Horneamos los pasteles 10 minutos, para que el merengue seque un poco y endurezca. Los sacamos del horno y con ayuda de una cucharilla, cubrimos con dos tiras de yema, en lados opuestos echando la mezcla desde el vértice. Horneamos otros 10 minutos. Mientras tanto derretimos el chocolate a fuego suave, sacamos los pasteles y les hacemos otras dos tiras con el chocolate de la misma forma, desde la punta con ayuda de una cucharilla . Dejamos enfriar a temperatura ambiente y los servimos en una bandeja para dsifrutarlos.


                                                         Foto cojida de la red.


 Deseo que disfruteis con este dulce tan sencillo como rico. ¡ Zorionak queridos jueveros ! 








A su marcha.










Y es que la mano tiende siempre a tocar,
pero la ausencia no se deja.
La ausencia, huidiza, resbala.
Es solo cuestión de tiempo, 
que la mano olvide su contacto. 






 

Tema Juevero : " Historias olvidadas, abandonadas o reencontradas "

 

Este jueves, nuestra anfitriona  Neogeminis del blog " El extraño mundo de Neo " nos invita a rescatar " Historias olvidadas, abandonadas o reencontradas." En su blog, encontrareis los enlaces de los demás participantes " jueveros " así como el relato de nuestra anfitriona. Deseo que disfrutéis con la lectura y las visitas a nuestros compañeros. Saludos amigos.


 Titulo :  " El campamento de Idomeni o la verguenza de Europa " 

Relato rescatado de mi blog " Sintiendo en la piel...Lucía " publicado el 24/1/2016



Hace cinco años a Imán la gustaba jugar en la orilla del río cercano a su casa al salir del colegio. Imaginaba bonitas historias, en una cuidad donde se sentía segura y feliz junto a sus padres y hermanos.     Ahora Imán, odia el agua que le cala sus pequeños huesos, siempre tiene frío, no consigue dormir encima del barrizal que tiene por cama, le duele el pecho al toser  y ya no sonríe nunca. Pero lo que más miedo le da, es ver la mirada triste de sus padres, que pacientemente hacen interminables colas para obtener algo de comida o una garrafa de agua.

Ellos miran al horizonte y les cuentan bonitas historias que vivirán cuando lleguen a Macedonia, porque todo será más fácil al tener la oportunidad de vivir en paz. 

Junto a Imán, más de 12.000 personas mal viven muy lejos de sus hogares, en tiendas de campaña junto a las vías del tren en unas condiciones miserables. En el campamento de Idomeni, miles de  niños llevan meses enfermos y sin ninguna medicina. Los mayores hablan de cruzar el río, no tienen nada que perder, y unas pocas familias se lanzan al camino hacia la frontera con Macedonia. En pocos minutos el éxodo es masivo, prefieren andar hacia un futuro incierto, que quedarse en un limbo que les pueda devolver al Mar Egeo.



                 Campamento de Idomeni, imagen cogida de la red.


Con la ruta de los Balcanes definitivamente cerrada, solo les queda andar hacia el río que bordea una parte del país vecino e intentar llegar a la otra orilla. Unos cuantos periodistas se han unido al grupo, y después de caminar durante largas horas por un sendero infernal encuentran la orilla del río. El agua les llega hasta la cintura cuando entran en el, pero consiguen entrar en Macedonia. De repente...aparecen soldados armados hasta los dientes, en tanquetas y camiones, y con mal talante los van amontonando en dos grupos, los suben a los camiones, y los devuelven al campamento de Idomeni, ahora conocido como " La verguenza del Mundo. " Imán tiene mucho miedo, tiembla como una hoja en los brazos de su padre y llora al oír a otros niños llorar.

  


Abuelos en sillas de ruedas, niños con miembros amputados, cargados en los hombros de otros niños, tiritando de frío y dolor, embarrados, desorientados, con las miradas vacías de esperanza y derrotados. Vuelven a tumbarse entre la lluvia y el barro, se desvaneció toda esperanza de volver a vivir dignamente.

Idomeni, no debería existir ! Ha llegado a albergar a más de 14.000 personas, la mayoría de Siria e Irak, pero también de Afganistán, Irán, Marruecos, Argel o Tunez. Todos quieren subir al centro de Europa. Los médicos y voluntarios reconocen que Idomeni es una bomba de relojería. Fiebre, Neumonía, septicemia, crisis nerviosas y brotes psicóticos. ¿ Que delito han cometido estas personas ? Solo querían escapar de la miseria, huir de la guerra y se han encontrado con la Grecia de la ocupación. Los valores, las formas y la decencia que habían mantenido unida a Europa parecen haberse desvanecido.




Los refugiados, intentan llegar a Turquía o a las Islas Egeas, Atenas y el Norte de Grecia.  Acaban en el campamento de refugiados, cerca del ferrocarril y de las gasolineras.  Al otro lado del mundo, los indignos mandatarios, encorsetados e implacables, siguen haciéndose fotografías y pasándose la libertad y la dignidad de las personas por el " arco de su triunfo."                                                                          Imán cansada, ha dejado de soñar, solo su tos se oye acompañada de las silenciosas lágrimas de sus padres. Ningún niño o anciano debería sufrir o morir a causa de las decisiones de....  
¿ Los adultos ?  








P D : En estos momentos en muchos rincones de este mundo sigue pasando lo mismo, otras personas, otros nombres...la misma pobreza, la misma brutal desesperanza empuja a los más pobres al abismo más cruel. Mientras los que pueden, y tienen que poner la solución a tanto dolor, miran hacia otro lado, satisfechos de las cifras que engordan sus cuentas bancarias.






Regalo de Neogeminis...gracias jueveras.

Ser Diciembre .

 



Llega Diciembre, con su insulso silencio

atrapado en el segundero del viejo reloj,

se detiene en el oráculo de mis fantasías,

aspirando el dolor de mis pasiones futuras

descifrando letras escritas a pluma,

axiomas gravados con tinta de henna. 

Seis años de mutismo para entender,

¡ que salvo yo !...nadie puede condenarme.

Yo quiero ser Diciembre

cuando se abren los grifos celestes,

anhelo ir, partir, escudriñar el modo...

de defenderme sin miedo,

dejar el sueño de los ángeles quietos.

Mis palabras, ya cansadas de volar quimeras

harán un nido en la mecedora 

de un extinto volcán.

Iré sola...indultaré a los buitres derribados

dejándolos en el ostracismo

del olvido más absoluto,

entonces...celebraré ser Diciembre.

¡ El mes que me regaló la vida dos veces !





Reunion en el Gorbea.

 


Esta semana nuestra anfitriona Dorotea,  del blog Lazos y Raíces, nos invita a escribir sobre reuniones. Si clicáis en su nombre, llegareis a su blog, y a los blog de los demás compañeros participantes en esta bonita reunión. Solo me queda desearos unos buenos ratos de lectura y agradeceros vuestras visitas. Saludos amigos...Lucía.





El primer huevo empollado por el tiempo, y ayudado a romperse por el Sembrador de estrellas, produjo a Eros, creador con alas de oro que engendró a la noche, su hija y amante.
De ese amor surgió Gea (la madre tierra ) poderosa diosa qué ondea a su paso una falda de estrellas. 
La noche se aburría sola, porque Gea no sabia bailar, solo daba vueltas muy despacio hasta llegar a marearla. Por eso le pidió a Eros que le otorgase el poder de crear algunos amigos a partir del fuego. Eros se lo concedió, porque no era capaz de negarle nada a su bella hija y amante. La noche feliz, con el fuego cargado en su espalda, bajó a la cima del monte Gorbea, desde donde se disfrutan los paisajes más bellos y posó el fuego en el suelo mientras pedía un deseo.
¡ Quiero qué las brujas vuelen con sus escobas hasta mi presencia !
Y un ejercito de brujas buenas, con largos cabellos negros como la misma noche, se sentaron alrededor del fuego.
¡ Bailar, brujas bailar! y las brujas bailaron y cantaron a la noche.
Quiero que Carneros con dos pies, y una máscara en la cara, engendren a las brujas para que nazcan Ninfas que cuiden de los bosques, los ríos y las cosechas. Las Ninfas, llegaron tristes a la cima del monte, ¿ Cual es el motivo de vuestra tristeza ? - Preguntó la noche -
Noche, tú eres buena, pero siempre emos estado cerca de nuestros amigos los Elfos, jugando y riendo alegramos a las flores y las cosechas...- Si tú quisieras-
¿ Si quisiera qué, Ninfas ? - traer a los Elfos a tú presencia-
¡ Sea pues, vuestro deseo cumplido !  Pero cada cambio de Luna, tendréis qué bailar para mí en la cima de este monte.
La noche oscura resuena ecos imaginarios, la que todo lo contiene en el hueco de su seno, consiguió así su propia corte. Un rutilante ejercito de súbditos astrales, que en perpetuo combate, contra cada tiniebla, encienden la negrura con lucíferas armas.
Esta noche será la más bella - se dijo - 
Brujas, Hadas, Ninfas, Elfos y Carneros, saldrán de sus cuevas para bailar felices a la Luna nueva. Un reluciente gajo plateado, vestido de nostalgia, decorará la noche en que la luz se niega a irse a dormir, porque también ella quiere bailarle al fuego con sus amigos, y se extenúa regalándonos, antes de expirar, su ultimo Lucero, el de el Alba.
En un claro del bosque, a los pies del monte Gorbea, vuelve a ser Diciembre y esta noche volverá a ser la más bella.
 Detrás de un viejo árbol estoy escondida, quiero gozar de la magia que envolverá
 la fiesta. En un descuido de la noche...¡ me colaré en el Akelarre ! Bailaré y cantaré a la bella Gea y a la mágica noche antes de que se desangre y asista pasmada al momento en que llegue la Alborada. Entonces...volverá a renacer al otro lado de la Tierra y, convocará una nueva reunión, para seguir jugando con su corte de amigos que volaran sentados en su manto de estrellas, unidos de nuevo como cada Luna en la cima del monte Gorbea... ¡ En mi preciosa Tierra!
 





El monte Gorbea, esta entre Vizcaya y Alava, tiene una altitud de 1.482 metros sobre el nivel del Mar, está en pleno corazón del Parque Gorbea, coronado por una cruz metálica de 17,23m. desde el año 1899. Es nuestro monte más querido y la referencia de nuestros montañeros.   
               






                                                 Imagen regalo de Dorotea, muchas gracias.